熊本市内にある自社のきんかん畑で、1月21日よりきんかんの収穫が始まりました！
収穫は早朝からスタート。
一粒一粒きんかんを丁寧に収穫し、傷などがないかを確認した後、サイズごとに選別・検品を行います。


完熟きんかん『蜂玉(ほうぎょく)』は、その名の通りミツバチたちの花粉交配によって実りました。
ミツバチ交配によって実ったきんかんは、形がよく糖度が16度～20度と高いのが特長です！

今年は裏年※にあたる年でしたが、大きくて艶のある良質なきんかんができました。
※一般的に果実数の多い年を表年、少ない年を裏年と言います。
約1年の歳月をかけ、養蜂部員とミツバチ達で共に育んだ完熟きんかん。
皮が薄く、洗ってそのまま食べられる、みずみずしい味わいを産地直送でお届けします！

現在、公式通販サイト・お電話にてご予約を承っております。
詳しくはこちらから↓