北海道天气晴朗，采蜜从7/23 (周日) 开始。

每年一次在北海道采蜜。

不仅是一直在做准备的养蜂俱乐部成员，就连杉养蜂园全体工作人员都充满了热情和期待。

今年的蜂蜜完成得怎么样?

【7/23 (周日) 荞麦蜂蜜采蜜】

采蜜地点是阿寒地区。

我们在天气晴朗，当地气温为26度的清爽气候中采蜜。

在海边盛开的荞麦花的蜂蜜。

紧紧封住的白色蜜盖 (Mitsubuta) 是蜂蜜含糖量高的证据。

揭下蜜盖，放入离心分离机。

可以确认粘稠的蜜汁流动和浓厚的颜色。

与其他蜂蜜风味不同的荞麦蜜。

今年也从盛开的花中采摘了很多蜂蜜。

【7/28 (五) 百花蜜采蜜】

采蜜地点是弟子屈区。

天气晴朗，我们在当地33度的高温下采蜜。

能看到比往年稍微深的颜色。

当我向养蜂员确认时，据说“荞麦蜂蜜”和“菩提树蜂蜜”也是混合的。

百花蜜每年的味道都不一样，可以享受一期一会的邂逅。

【7/29 (六) 菩提树蜜采蜜】

采蜜地点在阿寒地区。

我们在天气晴朗，当地气温为27度的气候中采蜜。

菩提树长到离地面10米左右，开小的淡黄色的花。

确认了大量清爽颜色的蜂蜜。

菩提树蜜和荞麦蜜相比颜色浅，但是浓厚的甜味和酸味稍微留在舌头上。

如果你认为它是普通的蜂蜜并吃它，有些人可能会对这种差距感到惊讶。

在北海道的采蜜还要继续。

近年来，异常气象成为世界性的新闻，北海道超过30度的日子也变得不稀奇了。

带着蜂箱前往北海道的养蜂人认为蜜蜂是一个凉爽的地方，今天将在现场出汗的同时进行采蜜工作。

(养蜂部员们的工作伙伴，力量的源泉。是手工制作的便当。)