『鶯宿梅(おうしゅくばい)』の収穫が終わり、
明日から『南高梅(なんこうばい)』の出荷がスタートします。
鶯宿梅と南高梅、見た目はほとんど変わりませんが
果肉がかためでギュッとつまった鶯宿梅と比べて、
南高梅は果肉が厚く柔らかいため梅干しなどにおすすめです。
山鹿市菊鹿町の自社梅園では
とてもきれいな南高梅がたくさん実をつけています。
とれたての新鮮な状態で皆さまの元へお届けできるように
明日からの収穫に励みます!