今年的国产蜂蜜已经上市啦！ | 杉杉养蜂园株式会社

今年的国产巢房蜜开始销售!

杉养蜂园总公司所在地熊本县。今年6月中旬左右开始进入雨季，即使现在已经进入7月，每天都感觉潮湿闷热。

在雨季的同时，在县内的每个蜂场，巢房蜜 (Subomitsu) 的收集达到了顶峰。

在我拍摄的这一天，不幸的是从清晨开始下雨。我问了在防雨遮阳伞下工作的养蜂部员村野科长。

―问:今年巢房蜜的状况如何?

村野课长:今年入梅时间比往年晚，天气很好，蜜蜂们也很努力。感觉完成得比去年好。作为巢房蜜的特征部分的蜜盖 (蜜盖) 也很结实，蜂蜜紧紧地塞在巢房中。采集量和往年一样，但是我觉得巢房蜜本身的品质很高。

当蜂蜜储存在蜂巢（六角形房间）中时，蜜蜂用翅膀除去水分并增加糖含量。
如果盖上盖子，就说明里面装的是甜甜的蜂蜜，糖度在80度以上。

在商店展示的巢房蜜 (大) 。一件一件手工确认完成。

―-问:今年也有蜂蜜盖，所以整个巢房看起来都是白色的!当我看到这种被困在大量蜂蜜中的情况时，我意外地被迷住了。

村野课长:是啊。就像这张照片一样，有些蜜蜂像艺术品一样干净地制作巢房蜜，但另一方面，有些蜜蜂不是这样。

―-问，这是什么意思?

村野课长:蜜罐盖的方法有点粗糙，有一部分忘记盖了。此外，有些房间没有储存蜂蜜。根据群制作的巢房蜜的个性不同。虽说有很多蜜蜂，但并不能形成漂亮的巢房蜜。奇怪的是，我认为蜜蜂也有这样的个性差异，因为人们也有严格和粗糙的个性。

―问:巢房蜜每年都有铁杆粉丝。对期待今年销售的朋友说几句吧!

村野课长:蜜蜂将蜂蜜收集到一个巢房 (※六角形的房间)，然后盖上盖子。巢房蜜全面盖着盖子。我认为这是蜜蜂努力的结果，就像我们所说的“血汗的结晶”。据说一只蜜蜂一生可以制作的蜂蜜数量是“一茶匙”，巢房蜜是蜜蜂用心血制成的产品。希望您能尽情品尝。

今年刚采摘的国产巢房蜜。

精美的做工和奢华的味道，请一定亲自拿在手上品尝。

※购买时，请事先咨询各店铺。

▽也可以在官方网站上购买。