1월 말부터 수확·출하가 시작된 금귤 “벌옥(호옥)”.

올해는 혹서의 영향으로 익을 때까지 시간이 걸려 걱정하고 있었습니다만, 요염한 오렌지색에 익혀 주었습니다.

양봉부 스탭에 의하면, 올해는 뒷년인 것으로 예년보다 개수 자체는 적다고 합니다만 작년보다 열매가 큰 것이 눈에 띄는 것.
개수가 적기 때문에 실로 영양이 넘어 열매가 커지고 있다고 합니다.

금귤을 수확할 때는 열매를 손상시키지 않도록 줄기 부분을 2회로 나누어 전정합니다.

그만큼 시간은 걸립니다만, 집념의 한 번입니다.

무렵에 굴러가는 김귤. 개체에 따라 크기는 다양합니다.

선정기에 걸어 각각의 크기로 나눕니다.

왼쪽에서 M, L, 2L, 3L 사이즈.

이렇게 나란히 보면 차이를 잘 알 수 있네요.

500g. 묵직한 무게에 설렘을 느낍니다.

매년 양봉부 스탭이 손 소금에 걸쳐 키우는 금귤 「벌옥」.

수확 후 즉시 내년 수확을위한 준비가 시작됩니다.

하우스 안은 섬세한 공간. 겨울은 한기로 열매가 얼어버리거나 여름은 50도를 넘는 경우도 있기 때문에 공간 유지보수에는 세심한 주의를 기울입니다.

우리가 매일 방을 환기를 할 수 있도록 하우스 안에서도 매일 그날의 바람을 통해 신선한 상태를 유지합니다.

스기양봉원의 금귤을 키우는 2명의 양봉부 스탭에 인터뷰했습니다.

― 기르는 가운데의 보람은 무엇입니까?

병이나 벌레의 피해가 없도록 매일 신세를 하는 가운데, 크고 예쁜 열매를 찾아내면 기쁩니다.

여기까지 자랐다는 성취감이 있습니다.

― 고객에게 한번 부탁드립니다!

"꿀벌"은 크고 달콤하고 맛있는 금귤입니다. 꿀벌 교배로 할 수있었습니다.

꼭 한번, 여러분에게 상미 받고 싶습니다.

올해도 한 알 한 마리 소중히 키운 금귤 「벌옥」.

이 기회에 꼭 손에 들여 보는 것은 어떻습니까?

(전국 각지의 점포에서도 기간 한정으로 판매 개시하고 있습니다!)