北海道天氣晴朗，採蜜從7/23 (周日) 開始。

每年一次在北海道採蜜。

不僅是一直在準備的養蜂俱樂部成員，就連杉養蜂園所有工作人員都充滿了熱情與期待。

今年的蜂蜜完成得怎麽樣?

【7/23 (周日) 蕎麥蜂蜜採蜜】

採蜜地點是阿寒地區。

我們在天氣晴朗，當地氣溫為26度的清爽氣候中採蜜。

在海邊盛開的蕎麥花的蜂蜜。

緊緊封住的白色蜜蓋 (Mitsubuta) 是蜂蜜含糖量高的證據。

揭下蜜蓋，放入離心分離機。

可以確認粘稠的蜜汁流動和濃厚的顏色。

與其他蜂蜜風味不同的蕎麥蜜。

今年也從盛開的花中採摘了很多蜂蜜。

【7/28 (五) 百花蜜採蜜】

採蜜地點是弟子屈區。

天氣晴朗，我們在當地33度的高溫下採蜜。

能看到比往年稍微深的顏色。

當我向養蜂員確認時，據說“蕎麥蜂蜜”和“菩提樹蜂蜜”也是混合的。

百花蜜每年的味道都不一樣，可以享受一期一會的邂逅。

【7/29 (六) 菩提樹蜜採蜜】

採蜜地點在阿寒地區。

我們在天氣晴朗，當地氣溫為27度的氣候中採蜜。

菩提樹長到離地面10米左右，開小的淡黃色的花。

確認了大量清爽顏色的蜂蜜。

菩提樹蜜和蕎麥蜜相比顏色淺，但是濃厚的甜味和酸味稍微留在舌頭上。

如果你認為它是普通的蜂蜜並吃它，有些人可能會對這種差距感到驚訝。

在北海道的採蜜還要繼續。

近年來，異常氣象成為世界性的新聞，北海道超過30度的日子也變得不稀奇了。

帶著蜂箱前往北海道的養蜂人認為蜜蜂是一個涼爽的地方，今天將在現場出汗的同時進行採蜜工作。

(養蜂部員們的工作夥伴，力量的源泉。是手工制作的便當。)