6月末結束了在秋田縣的採蜜,轉移到北海道的養蜂部員們。
在當地,從7月下旬開始採蜜。
北海道的採蜜主要集中在北海道東部的阿寒地區和弟子屈町。
在弟子屈町,作為蕎麥蜜的蜜源的蕎麥田蔓延一片,美麗地開花。
盛開的蕎麥田對面,是北海道著名的能量景點硫磺山。
在弟子屈町,不僅蕎麥花盛開,作為菩提樹蜂蜜基礎的菩提樹也盛開。
將密閉的蜜蓋 (蜜蓋) 用蜜刀揭下,裡面就會流出大量的蜂蜜。
似乎有些養蜂部成員覺得蜂蜜溢出的這一刻令人無法忍受。
金黃色的百花蜜。據說在北海道採摘的百花蜜中含有蕎麥蜜的情況很多,所以有時顏色會變深。
褐色的蕎麥蜜。與百花蜜相比,顏色更深,味道也是特色風味。
養蜂隊的成員從距離熊本約 2,400 公里的北海道杉養蜂園採集蜂蜜。 最近陰天比較多,他遺憾地說,如果天氣再晴一點,他就能收穫更多。
在北海道採蜜也所剩無幾。
期待今年也能採到很多!
(硫磺山和蕎麥蜜)