6월 말에 아키타현에서의 채밀을 마치고 홋카이도로 이동한 양봉부원들.

현지에서는 7월 하순부터 채밀이 시작되었습니다.

홋카이도에서의 꿀은 도동의 아칸 지구와 제자 굴 마을을 중심으로 실시합니다.

제자 굴쵸에는 메밀 꿀의 꿀원이 되는 메밀밭이 일면에 퍼져 있어 아름답게 개화하고 있습니다.

만개의 메밀밭 건너편에는 홋카이도에서도 유명한 파워 스폿, 유황 산을 바라볼 수 있습니다.

제자 굴쵸에는 곁의 꽃뿐만 아니라 보리수(보다이주) 꿀의 기초가 되는 보리수의 꽃도 피어 있습니다.

제대로 닫힌 꿀뚜껑(미츠부타)을, 꿀도(미트토)로 벗겨내면 안으로부터 충분히의 벌꿀이.

꿀이 넘치는 이 순간이 견딜 수 없다고 느끼는 양봉 부원도 있는 것 같습니다.

황금빛 백화 꿀. 홋카이도에서 채취하는 백화 꿀은 메밀 꿀이 포함되는 경우가 많기 때문에 색이 진해지는 경우도 있다고 한다.

갈색 메밀 꿀. 백화 꿀과 비교하면 색이 진하고 맛도 특징적인 맛입니다.

구마모토에서 약 2,400㎞ 떨어진 홋카이도의 땅에서, 스기양봉원의 벌꿀을 채택하고 있는 양봉 부원들. 최근에는 흐림의 날이 많아, 좀 더 맑아 주면 더 얻어집니다만, 라고 아쉽게 말해 주었습니다.

홋카이도에서의 채밀도 남은 후 불과.

올해도 많이 채취할 것을 기대하고 있습니다!

(유황산과 소바 꿀)