从清晨开始,每天早上采摘青梅“蜂梅”。
杉养蜂园的李子是在我们位于熊本县山鹿市的自家梅园种植的。
是本公司的养蜂部员精心制作的。
用蜜蜂的力量授粉的梅子,果肉量也多,可以培育成优质的梅子。
品种有“莺宿梅”和“南高梅”两种。
现在正在进行收获的是莺宿梅。
这个品种容易产生梅子的精华,推荐用于梅酒和蜂蜜腌菜!
另外,因为果实非常纤细,容易破碎,所以养蜂部成员一个一个地用手采摘,精心地收获,
发货时的检查也很认真。
推荐用于梅干等的“南高梅”从6月左右开始收获,我们也会向您介绍!