從清晨開始,每天早上採摘青梅“蜂梅”。
杉養蜂園的李子是在我們位於熊本縣山鹿市的自家梅園種植的。
是本公司的養蜂部員精心制作的。
用蜜蜂的力量授粉的梅子,果肉量也多,可以培育成優質的梅子。
品種有“鶯宿梅”和“南高梅”兩種。
現在正在進行收獲的是鶯宿梅。
這個品種容易產生梅子的精華,推薦用於梅酒和蜂蜜腌菜!
另外,因為果實非常纖細,容易破碎,所以養蜂部成員一個一個地用手採摘,精心地收獲,
發貨時的檢查也很認真。
推薦用於梅幹等的“南高梅”從6月左右開始收獲,我們也會向您介紹!